Ideas de cenas romanticas por el dia del amor

El 14 de febrero se celebra el día del amor, día de san Valentín es por eso que muchas parejas desean hacer una sorpresa para quien más aman con velas rosas y sobre todo una cena muy deliciosa aquí te dejamos algunas ideas para cocinar ese día.

Una buena cena romántica no se prepara sólo cocinando un plato sabroso, ambientando el lugar de forma adecuada, o diciendo los poemas y cumplidos más irresistibles para expresar lo que se siente por el otro.

 Una buena cena romántica es un conjunto de todo eso, por lo que lo ideal para esa noche es no guardarse nada y sacar todo de si para entregárselo a nuestra pareja como prueba irrefutable de amor.

En la mesa no pueden faltar las velas, rojas o blancas colocadas entre ambos comensales, y si son aromatizadas con canela mucho mejor, ya que este ingrediente es considerado un poderoso afrodisíaco.

También se pueden colocar dos mantelitos individuales de colores alegres, un mantel de algodón o lino de colores claros, y dos copas grandes para el vino.

Entrada y primer plato

Las ensaladas cumplen también el requisito de ser fáciles de preparar y darle aire libre a la imaginación, pudiendo mezclar diferentes ingredientes. Son excelentes las ensaladas de lechugas variadas y espinaca acompañadas con fruta (mandarina, manzana, uva), frutos secos (nueces, almendras, pasas) o queso.

Plato principal de nuestra cena romántica en casa

Estos deben ser siempre algo contundentes y sabrosos, pero a la vez sobrios. Pescados y carnes delicadas son las ideales, y en lo posible nada que contenga huesos o espinas, ya que como todo debe estar preparado para relajarse y disfrutar, no es bueno tener que lidiar con ellos en esta cena especial, como así tampoco las pastas que cuestan llevar a la boca, como los tallarines o fideos. Descartemos esta última opción y vamos a las carnes, colita de cuadril, entrecot, lomo y cortes similares son un buen menú para la cena romántica.

La elección del vino

Ahora que sabemos cómo preparar el ambiente y la decoración, vamos a las comidas, pero antes haremos una pequeña mención del vino, que como todos sabemos los hay de distintos tipos, y de acuerdo al tipo de plato algunos se adaptarán mejor que otros. A continuación, una pequeña descripción del tipo de plato y el vino adecuado para acompañar nuestra cena romántica:

Pescados blancos - Vinos blancos y ligeros

Pescados azules, mariscos y salsas - Vinos blancos con cuerpo

Carnes rojas - Vinos tintos ligeros

Carnes blancas - Vinos rosados

Carnes rojas y caza. - Vinos tintos con cuerpo

En líneas generales, una cena romántica tiene que ser ligera y delicada, más detalles que abundancia, caracterizada por alimentos muy especiales, que se degusten muy ocasionalmente y, por supuesto, que destaquen por su gran calidad.

Por último, el plato final. La fruta y el chocolate son dos ingredientes básicos a la hora de conjugar el mejor postre para nuestra cena romántica. 

Si es época invernal, algo con chocolate sin dudas será la mejor opción, y si es verano, nada mejor que las frutas y el helado. Como recomendación especial, utilizar la canela o la vainilla para aromatizar los postres, ya que aportan sabor y aroma con el fin de culminar la cena cargados de energía y seducción.